fotos de caballescu f. para
eeclach
como el arte y la aventura dan para poco, hay que asegurarse la torta
para el invierno y cómo mejor que plantando maíz del país.
estas panoyas, aunque pequeñas, dan un sabroso y nutritivo grano. Son de la raza que se
siembra por esta montaña desde que llegara poco a poco desde América a éstos valles al-
tos. Como tal se ha adaptado y conservado y aún no ha desaparecido del todo avasallada
por nuevas razas de mayor producción y peor grano, muchas de ellas transgénicas. Pero
su cercanía puede afectarlas produciendo cruces que la hacen peligrar.
(por el dibujo y la forma, la madreña ye de Bezanes, del artesano Fermín Corral)
echamos unos granos y los enterramos con ayuda de una astilla, si brotan todos luego habrá
que escoger y dejar los que convengan.
además del grano se aprovecha el resto de la planta:
- el ``narbasu´´ o caña y hojas sirven como forraje para el ganado.
- los jergones para dormir se rellenaban antiguamente con la hoja de la panoya
que también se usaba para liar el tabaco en vez del papel.
- el ``tarucu´´ o corazón de la espiga se usó como aislante en las paredes y el
artesano los utilizará para proteger el corte de sus herramientas. Con él con-
feccionaban los rapaces animales de granja para sus juegos de ferias, majadas
y caserías en alguna campera o rincón cercano al pueblo. El dinero con que se
hacían los tratos..., hoja de castañar.
- las barbas también se utilizan para hacer hervidos diuréticos.
cajas para gubias y formones, de tarucos del maíz...
...para proteger los cortes
y aquí panoyuques de distinto color...
